Tips voor gezellig en veilig barbecueën
Tips voor gezellig en veilig barbecueën
Met de hele buurt is het nóg leuker
Een warme zomeravond, de geur van gegrild eten en natuurlijk de gezelligheid met elkaar: barbecueën hoort bij de zomer. Wijkbeheerder Relius de Roos deelt praktische tips voor een gezellige én vooral veilige barbecue. Ook vertelt hij hoe Cazas Wonen en uw gemeente kunnen helpen bij het organiseren van een buurtbarbecue.
Op het balkon: alleen elektrisch
“Barbecueën kan ook prima op het balkon, maar alleen elektrisch. Open vuur is op het balkon niet toegestaan. Kolen zijn veel te gevaarlijk op zo’n klein oppervlak,” vertelt Relius. Een elektrische barbecue is daarom de slimme keuze: veilig én lekker.
“Gebruikt u een verlengkabel op katrol?” tipt Relius. “Rol deze dan altijd helemaal uit. Een opgerolde kabel kan te warm worden en zelfs smelten. Dan ontstaat er brand op de verkeerde plek.”
In de tuin: elektrisch of met kolen
“Heeft u een tuin? Dan kunt u ook barbecueën met kolen. Zet voor de zekerheid een klein brandblussertje klaar. Wees voorzichtig met aanmaakmiddelen. Gooi nooit spiritus op een brandende barbecue, dat veroorzaakt een gevaarlijke steekvlam. Aanmaakblokjes zijn het handigst en het veiligst. Gebruikt u deze samen met een paar kolen of briketten in een aanmaakkorf, dan heeft u snel een hete barbecue.”
“Veel mensen beginnen direct met grillen. Beter is het om even te wachten tot de kolen mooi gloeien. Dan verbrandt het eten niet, maar schroeit het mooi dicht. Dat is het geheim van lekker barbecueën.”
Meld het bij uw buren
“Of u nu op het balkon of in de tuin gaat barbecueën: meld het even bij uw buren. Zo kunnen zij er rekening mee houden, bijvoorbeeld door tijdelijk de ramen te sluiten. Let ook op de windrichting, zodat de rook niet direct hun kant op waait.”
Buurtbarbecue: samen is nog leuker
Nog leuker wordt het met een buurtbarbecue. “Soms is er zelfs een eigen kok,” vertelt Relius enthousiast. “Dat zijn echte buurtfeesten: gezellig samen barbecueën, vaak met muziek erbij, statafels rondom of een partytent. Dat maakt het extra leuk.”
Cazas Wonen helpt graag mee bij zo’n straatfeest. “We kunnen bijvoorbeeld een bijdrage van € 5 per persoon geven of helpen met statafels en een partytent. We doen dit graag, zodat iedereen zich thuis voelt in de buurt.”
Wist u dat de meeste gemeenten ook bijdragen aan buurtfeesten? Soms met geld, soms met materialen, zoals een partytent. Kijk voor meer informatie op de website van uw gemeente.